|
|
Gevulde Bonbons
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
ca 565 gr. lychees, uit blik60 gr. gemberbolletjes, in stukjes
gehakt170 gr. bittere- of melkchocolade1 eetl. roomboter
Voorbereiding:
Giet de lychees af.
Leg ze met het gat naar beneden op een stuk
keukenrol om te drogen, ca 1 uur.
Snij de gember in kleine reepjes of
stukjes.
Stop de stukjes voorzichtig in de holte van de lychees.
Bereidingswijze:
Laat de chocolade au bain marie smelten en roer er de boter door
Als de chocolade helemaal gesmolten is haal je het van het vuur af en
laat het dan even afkoelen.
Dip elke gevulde lychee in de gesmolten
chocolade, zorg dat hij helemaal bedekt wordt.
Heb je nog chocola
over als alle lychees bedekt zijn, schenk dan een heel dun straaltje
over de bonbons heen, ter decoratie.Koel ze tot ze helemaal koud
zijn.
|
|
|